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2023年09月14日 ハルイチ提携農園vol.4 茶畑のすそ刈り作業【2023年8月】まだまだ日差しの強い、8月猛暑の茶畑作業。 本日は茶畑のすそ刈り作業を体験・お手伝いさせていただきました。 その名の通り、畑のすそ部分の無駄な枝を刈り落とす作業のことで、栄養を必要... |
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2023年07月31日 ハルイチ提携農園vol.3 過酷な夏の茶畑作業【2023年7月】梅雨が明けて本格的な夏の到来！お手伝い当日は気温も急上昇して、外にいるだけでも汗が滲み出るような暑さです。 提携農園の〈お茶の光緑園〉萩原さんからは、「夏は茶畑の雑草取りが主な作業ですが、暑さで... |
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2023年06月25日 ハルイチ提携農園vol.2 はじめての和紅茶作り【2023年6月】６月に入り、二番茶の収穫を終えた提携茶農園の「お茶の光緑園」さんへ。 今回は、最近耳にする機会も増えた“和紅茶”の製造を学ばせていただきました。 摘み取っ... |
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2023年06月18日 ハルイチ提携農園vol.1 「日本茶作り」始まりました！【2023年5月】静岡県産の厳選した日本茶を取り扱うハルイチスタイル。 これまで主に、茶農家さまからお茶を仕入れて販売・提供をしていました。 生産者さまとの交流の中で、私たちも生産に携わりお茶の知識... |
