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2024年03月23日 ハルイチ提携農園vol.7 新茶の収穫に向けて季節は春。４月後半から始まる新茶の収穫に向けて、いろいろ動き出してきます。今回のハルイチ日本茶作りは“機械のお掃除”。 現代のお茶作りに機械は欠かせません。シーズンが始ま... |
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2023年11月11日 ハルイチ提携農園vol.6 畑の肥料撒き朝晩がひんやりしてきて、やっと秋を感じ始めた１０月後半のハルイチ日本茶作り。９月後半から行った「秋冬番」のお茶摘みも終了し、茶畑は白くてかわいいお茶の花がちらほら。花の下にはお茶の実がコロコロ転... |
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2023年10月20日 ハルイチ提携農園vol.5 秋冬番の摘み取り【2023年9月】５月から始まったハルイチ日本茶作り。９月の茶畑の様子です。 9月２６日より「秋冬番」と呼ばれる一年で最後のお茶の摘み取りを開始しました。 まだまだ酷暑が続く日中の作業はとても大変です... |
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2023年09月14日 ハルイチ提携農園vol.4 茶畑のすそ刈り作業【2023年8月】まだまだ日差しの強い、8月猛暑の茶畑作業。 本日は茶畑のすそ刈り作業を体験・お手伝いさせていただきました。 その名の通り、畑のすそ部分の無駄な枝を刈り落とす作業のことで、栄養を必要... |
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2023年07月31日 ハルイチ提携農園vol.3 過酷な夏の茶畑作業【2023年7月】梅雨が明けて本格的な夏の到来！お手伝い当日は気温も急上昇して、外にいるだけでも汗が滲み出るような暑さです。 提携農園の〈お茶の光緑園〉萩原さんからは、「夏は茶畑の雑草取りが主な作業ですが、暑さで... |
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2023年06月25日 ハルイチ提携農園vol.2 はじめての和紅茶作り【2023年6月】６月に入り、二番茶の収穫を終えた提携茶農園の「お茶の光緑園」さんへ。 今回は、最近耳にする機会も増えた“和紅茶”の製造を学ばせていただきました。 摘み取っ... |
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2023年06月18日 ハルイチ提携農園vol.1 「日本茶作り」始まりました！【2023年5月】静岡県産の厳選した日本茶を取り扱うハルイチスタイル。 これまで主に、茶農家さまからお茶を仕入れて販売・提供をしていました。 生産者さまとの交流の中で、私たちも生産に携わりお茶の知識... |
