トリイソース

ベースは国産野菜をまるごと煮込み、ソースの決め手である酸味は、
國香・花の舞の吟醸粕を使用した自家製のお酢で酸味を出しています。
旨味は、北海道真昆布と鹿児島枕崎鰹節を温度と時間を分けて煮出し天竜杉の木桶で熟成させることで、
優しい香りとまろやかな味わいになります。

旨味と酸味の調和をとり、揚げ物をさっぱりと美味しく頂くことができるソースを是非ご賞味ください。